Die Aletsch Bahnen AG ist eines der grössten Bergbahnunternehmen im Oberwallis. Das Bergrestaurant Alpenlodge Kühboden liegt auf 2212 m mit einzigartigem Blick auf den Grossen Aletschgletscher und ist während Sommer- und Wintersaison mit der Gondelbahn Fiesch – Fiescheralp erreichbar. Das Restaurant bietet 170 Plätze innen, 100 auf der Terrasse, 12 Hotelzimmer und eine Gruppenunterkunft für bis zu 90 Gäste. Je nach Saison arbeitest du mit 8–12 Teammitgliedern. Die Alpenlodge ist ein Tagesbetrieb mit saisonalen Öffnungszeiten.
Deine Tasks
- Du führst das Restaurant, das Hotel und die Gruppenunterkunft betriebswirtschaftlich.
- Du sorgst für einen optimalen Gästeservice.
- Du leitest das Team personell, fachlich und organisatorisch.
- Du überprüfst und verbesserst laufend Servicequalität und Abläufe.
- Du gestaltest das Gastronomiekonzept aktiv mit und entwickelst es weiter.
- Du planst den Einsatz des Teams effizient und führst Schulungen durch.
- Du achtest auf die Einhaltung gesetzlicher und betrieblicher Vorgaben, wie Hygiene, Arbeitssicherheit und wirtschaftliche Standards.
Was du mitbringst
- Abgeschlossene Ausbildung als Küchenchef oder Fachausweis als Restaurationsleiter/in von Vorteil, oder gleichwertige Ausbildung.
- Hohes Dienstleistungsbewusstsein und Gastgeberqualitäten.
- Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse und unternehmerisches Denken.
- Erfahrung in der Führung mit Kooperations- und Einfühlungsvermögen.
- Strukturierte, prozessorientierte Arbeitsweise.
- Belastbarkeit, Flexibilität und Einsatzbereitschaft auch an Wochenenden.
- Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil.
Bist du Teil dieses Unternehmens?
Dieses Unternehmensprofil wurde automatisch erstellt. Wenn du für Aletsch Bahnen AG arbeitest, kannst du das Profil jetzt übernehmen und verifizieren – kostenlos und in wenigen Minuten.
Über uns
Die Aletsch Bahnen AG betreibt 36 Transportanlagen und mehrere Gastronomiebetriebe in der Aletsch Arena, einer der schönsten Bergregionen im Oberwallis. Hier arbeitest du in einem einzigartigen Umfeld mit beeindruckender Natur und moderner Infrastruktur.