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Die AOZ ist eine nicht gewinnorientierte, selbstständige öffentlich-rechtliche Anstalt der Stadt Zürich und erbringt im Auftrag von Bund, Kantonen, Stadt Zürich und weiterer Gemeinden fachliche Dienstleistungen im Migrations- und Integrationsbereich.
Aufgaben
- Bereitstellung der angelieferten Mahlzeiten und Übernahme der Essensausgabe
- Sicherstellung des Service und der Qualität im Speisesaal sowie Koordination der Arbeiten und Arbeitsabläufe
- Schichtkoordination im Speisesaal, insbesondere Einteilung und Anleitung des Teams
- Durchführung kleinerer Kontrollaufgaben, wie das Arbeiten mit Checklisten zu Qualität, Hygiene und Sauberkeit
- Erledigung von Aufräum- und Reinigungsarbeiten sowie Sicherstellung der Einhaltung der Arbeitssicherheits-, Reinigungs- und Hygienestandards gemäss Lebensmittelverordnung
- Entgegennahme von Lieferungen des Betriebsunterhaltes, fachgerechte Einlagerung und Sicherstellung eines geordneten Storage Managements
- Fachliche Anleitung, Förderung und Begleitung der Teilnehmenden im Küchen- und Servicebereich sowie situative Unterstützung des Betreuungspersonals
Anforderungen
- Abgeschlossene Berufsbildung EFZ als Koch/Köchin oder Restaurantfachperson/Fachperson Systemgastronomie und mindestens zwei Jahre Berufserfahrung
- Gute Kenntnisse im Bereich Küche, Catering oder Service
- Kenntnisse über Hygiene im Bereich Lebensmittel und Küche
- Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse (mind. Niveau C1), weitere Sprachkenntnisse wie Dari, Paschtu, Ukrainisch oder Russisch sind von Vorteil
- Selbstständige, zuverlässige, saubere, exakte und effiziente Arbeitsweise
- Hohe Sozialkompetenz, Teamfähigkeit und Belastbarkeit
- Freude und Interesse am Umgang mit Menschen aus verschiedenen Kulturen
Unser Angebot
- 4–6 Wochen Ferien pro Jahr, je nach Alter und Funktionsstufe, sowie 6 Betriebsferientage pro Jahr
- Förderung und Unterstützung von Aus- und Weiterbildungen sowie interne Weiterbildungskurse zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung
- Lunch-Checks für festangestellte Mitarbeitende ab einem Pensum von 20 Prozent, einlösbar in über 8000 Restaurants
- Beteiligung an der Vorsorge: Versicherung bei der Pensionskasse der Stadt Zürich, AOZ übernimmt 60 Prozent der Prämie
- Bruttolohn bei 100%-Pensum voraussichtlich zwischen 60 000 und 80 000 Franken pro Jahr, abhängig von Ausbildung und Berufserfahrung
- Zulagen für Arbeiten in der Nacht und am Sonntag
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Über uns
Die AOZ – Asyl-Organisation Zürich ist eine öffentlich-rechtliche Organisation der Stadt Zürich und erbringt Dienstleistungen im Auftrag von Bund, Kantonen und Gemeinden. Sie ist spezialisiert auf die Unterbringung, Betreuung und Integration von Asylsuchenden, Flüchtlingen und sozialhilfebeziehenden Personen.