Du sorgst in der Kollektivunterkunft Triemli dafür, dass alles rund um die Verpflegung reibungslos läuft. Du stellst die Qualität im Speisesaal sicher, übernimmst die Schichtkoordination und leitest das Team an. Wenn du gerne mit Menschen aus verschiedenen Kulturen arbeitest und Erfahrung in der Gastronomie mitbringst, bist du hier richtig.
Deine Tasks
- Du bist für die Bereitstellung der angelieferten Mahlzeiten und die Essensausgabe zuständig.
- Du achtest auf Service und Qualität im Speisesaal und koordinierst die Arbeitsabläufe.
- Du teilst das Team ein, leitest es an und übernimmst die Schichtkoordination.
- Du führst kleine Kontrollaufgaben durch, zum Beispiel mit Checklisten zu Qualität, Hygiene und Sauberkeit.
- Du erledigst Aufräum- und Reinigungsarbeiten und achtest auf die Einhaltung der Arbeitssicherheits-, Reinigungs- und Hygienestandards nach Lebensmittelverordnung.
- Du nimmst Lieferungen entgegen, lagerst sie richtig ein und sorgst für Ordnung im Lager.
- Du leitest Teilnehmende im Küchen- und Servicebereich an, förderst sie und unterstützt das Betreuungspersonal bei Bedarf.
Was du mitbringst
- Abgeschlossene Berufsbildung EFZ als Koch/Köchin oder Restaurantfachperson/Fachperson Systemgastronomie.
- Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung.
- Gute Kenntnisse in Küche, Catering oder Service.
- Wissen zu Hygiene im Bereich Lebensmittel und Küche.
- Sehr gute Deutschkenntnisse (mindestens Niveau C1) in Wort und Schrift.
- Weitere Sprachkenntnisse wie Dari, Paschtu, Ukrainisch oder Russisch sind ein Plus.
- Du arbeitest selbstständig, zuverlässig, sauber, exakt und effizient.
- Du hast hohe Sozialkompetenz, Teamfähigkeit und Belastbarkeit.
- Du hast Freude und Interesse am Umgang mit Menschen aus verschiedenen Kulturen.
Was wir dir bieten
- 4 bis 6 Wochen Ferien pro Jahr, je nach Alter und Funktionsstufe, plus 6 Betriebsferientage zusätzlich.
- Unterstützung und Förderung bei Aus- und Weiterbildungen, inklusive interner Weiterbildungskurse.
- Lunch-Checks für Festangestellte ab 20% Pensum, einlösbar in über 8000 Restaurants.
- Beteiligung an der Vorsorge: 60% der Prämie übernimmt die AOZ.
- Bruttolohn bei 100% Pensum zwischen 60 000 und 80 000 Franken pro Jahr, je nach Ausbildung und Erfahrung.
- Zulagen für Nacht- und Sonntagsarbeit.
- Lohnentwicklung nach Leistung und den Möglichkeiten der AOZ.
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Über uns
Die AOZ ist eine gemeinnützige Organisation der Stadt Zürich mit über 2000 Mitarbeitenden. Sie bietet vielfältige Dienstleistungen im Migrations- und Integrationsbereich und fördert ein multikulturelles Arbeitsumfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten.