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Für unsere bedienten Restaurants am Flughafen Zürich wird eine motivierende, operative und leidenschaftliche Führungspersönlichkeit gesucht.
Aufgaben
- Zubereitung und Anrichten von frischen Speisen auf allen Küchenposten
- Selbstständige Vorbereitung der Mise en Place für den warmen und kalten Küchenbereich
- Sicherstellung einer ansprechenden und qualitativ hochwertigen Präsentation der Gerichte
- Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss HACCP
- Aktive Mitarbeit bei der Organisation eines reibungslosen Küchenablaufs
- Unterstützung des Küchenteams im Tagesgeschäft
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Berufserfahrung von Vorteil
- Erfahrung in der à-la-carte-Gastronomie sowie auf verschiedenen Küchenposten
- Leidenschaft für frische Produkte und hochwertige Küche
- Teamorientierte, zuverlässige und belastbare Persönlichkeit
- Freude an einem dynamischen Arbeitsumfeld und die Fähigkeit, auch in hektischen Situationen den Überblick zu behalten
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen sind ein Plus
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Über uns
Autogrill Schweiz AG ist im Bereich der Reisegastronomie tätig und betreibt Gastronomie- und Verkaufskonzepte an Standorten wie Autobahnen, Flughäfen und weiteren Verkehrsknotenpunkten. Das Unternehmen versorgt Reisende mit Speisen, Getränken und weiteren Angeboten für den täglichen Bedarf und verbindet gastronomische Dienstleistungen mit standortspezifischen Betriebskonzepten. Als Teil einer internationalen Gruppe ist Autogrill Schweiz auf die Bewirtschaftung von Verkaufs- und Verpflegungsflächen im Mobilitätsumfeld ausgerichtet.