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Autogrill Schweiz AG ist eines der grössten Gastronomie-Unternehmen der Schweiz und fokussiert seine Geschäftstätigkeit auf die Reisegastronomie, d.h. Verpflegung an den Autobahnen, an Flughäfen, in Einkaufszentren und Bahnhöfen. Das Geschäftsfeld Zürich-Flughafen betreibt 20 Restaurants, Bars und Café Bars sowie einen Retail Store im Inlandbereich.

Aufgaben

  • Du führst die Küche operativ und stellst einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft sicher.
  • Du übernimmst die Verantwortung für Qualität, Präsentation und Konsistenz aller Speisen.
  • Du führst dein Team mit Klarheit, Motivation und echter Hands-on-Mentalität.
  • Du arbeitest eng mit internen Schnittstellen zusammen und profitierst dabei von der Unterstützung zentraler Fachabteilungen.
  • Du bringst dich aktiv bei der Weiterentwicklung von Angeboten, Prozessen und Standards ein.
  • Du stellst sicher, dass Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards jederzeit konsequent eingehalten werden.

Anforderungen

  • Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin und bringst bereits Erfahrung in einer Führungsfunktion in der Küche mit.
  • Du bist eine motivierende Persönlichkeit, die Mitarbeitende begeistert, fördert und gleichzeitig klar führen kann.
  • Dein Fokus liegt auf der operativen Küchenführung sowie auf Qualität, Effizienz und einem starken Teamspirit.
  • Du bringst eine hohe Food-Kompetenz mit und interessierst dich für moderne, internationale und asiatisch inspirierte Küche.
  • Erfahrung mit Wok-, Streetfood- oder internationalen Küchenkonzepten sind vorausgesetzt.
  • Du bist ein absoluter Profi in der asiatischen Küche.
  • Du bist offen für Neues und überzeugst mit einer echten Can-do-Attitüde.
  • Du bist ein echter Teamleader, der mit anpackt und auch in hektischen Momenten den Überblick behält.
  • Du verfügst über gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift; weitere Sprachen sind ein Plus.
  • Du bist flexibel und bereit, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten.

Unser Angebot

  • Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem internationalen Umfeld.
  • Die Möglichkeit, dich auf deine Kernaufgabe zu fokussieren: die operative Führung der Küche und die Qualität des Angebots.
  • Unterstützung durch zentrale Fachabteilungen, die dich im Alltag entlasten.
  • Ein motiviertes, offenes Team mit Leidenschaft für Gastronomie.
  • Ein Unternehmen mit starker Food-Kompetenz und branchenführendem Know-how im F&B.
  • Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb von Avolta.
  • Gesundes, frisch zubereitetes Essen und der wohl beste Kaffee der Schweiz.
  • 5 Wochen Ferien gemäss L-GAV und eine faire, leistungsgerechte Entlohnung.
  • Attraktive Vergünstigungen bei uns und im gesamten Flughafen Zürich.
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Über uns
Autogrill Schweiz AG ist im Bereich der Reisegastronomie tätig und betreibt Gastronomie- und Verkaufskonzepte an Standorten wie Autobahnen, Flughäfen und weiteren Verkehrsknotenpunkten. Das Unternehmen versorgt Reisende mit Speisen, Getränken und weiteren Angeboten für den täglichen Bedarf und verbindet gastronomische Dienstleistungen mit standortspezifischen Betriebskonzepten. Als Teil einer internationalen Gruppe ist Autogrill Schweiz auf die Bewirtschaftung von Verkaufs- und Verpflegungsflächen im Mobilitätsumfeld ausgerichtet.
Das Team

Ein motiviertes, offenes Team mit Leidenschaft für Gastronomie unterstützt dich bei deiner Arbeit.

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