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Vos tâches
- Assurer la gestion opérationnelle et commerciale de l'ensemble des activités Food & Beverage
- Encadrer, motiver et développer les équipes de restauration et de service
- Organiser, coordonner et superviser les mariages, baptêmes, anniversaires, séminaires et autres événements
- Gérer les budgets, les achats, les stocks et veiller à la rentabilité du département
- Garantir la qualité des prestations ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Assurer la gestion administrative du département F&B et une parfaite collaboration avec tous les départements de l'établissement
Vos qualifications
- Formation en hôtellerie-restauration ou expérience jugée équivalente
- Expérience confirmée dans une fonction de management en hôtellerie ou restauration
- Excellentes compétences organisationnelles et sens des priorités
- Expérience dans la gestion d'événements et de banquets
- Leadership naturel, sens des responsabilités et orientation client
- Maîtrise du français ; toute autre langue constitue un atout
Notre offre
- Rabais et réductions : 5 fois plus de superpoints dans les supermarchés, jusqu'à 20% de rabais sur diverses prestations d'assurance, jusqu'à 20% de rabais dans tous les formats du groupe Coop, réduction sur la Reka Card
- 5 semaines de vacances
- Plus de 600 cours de formation interne, soutien pour les formations et les cours de perfectionnement externes
- Un engagement envers l'homme, les animaux et la nature avec plus de 400 actes
- Appli interne dédiée au personnel
- Update-Fitness : Fr. 200.– de réduction sur l'abonnement annuel, participation gratuite à différentes courses d'entreprise, activités sportives proposées par l'entreprise, tournois de volley et randonnées
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Über uns
Bâle Hotels Group ist eine Schweizer Hotel- und Gastronomiegruppe mit Betrieben in Basel, Muttenz, Aarburg-Oftringen, Bern und Jongny. Die Gruppe führt mehrere Hotels, Restaurants und Tagungszentren und bietet Übernachtungen, Gastronomie, Meetings, Events, Seminare und Bankette an. Zu den Häusern gehören unter anderem Pullman Basel Europe, Hotel Victoria, Hotel Baslertor, Boutique-Hotel Märthof, Hotel Savoy, Holiday Inn Express Aarburg-Oftringen, Coop Tagungszentrum Muttenz und Hôtel du Léman. Die Bâle Hotels Group gehört zur Coop Genossenschaft.