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Als stellvertretende Leitung einer Frischfleischabteilung übernimmst du eine Schlüsselrolle in der Produktion. Gemeinsam mit der Abteilungsleitung sorgst du dafür, dass täglich qualitativ hochwertige Produkte termingerecht hergestellt werden. Du bist Teil des Teams und packst aktiv mit an.
Aufgaben
- Du unterstützt die Abteilungsleitung bei der Organisation und Koordination der gesamten Frischfleischabteilung.
- Gemeinsam plant ihr die tägliche Produktion und stellt einen reibungslosen Ablauf sicher.
- Du wirkst bei der Einsatzplanung und Führung eines Teams von über 40 Mitarbeitenden mit und bist eine wichtige Ansprechperson im Tagesgeschäft.
- Du sorgst mit deinem Qualitätsbewusstsein dafür, dass die hohen Anforderungen an Hygiene, Lebensmittelsicherheit und Produktqualität jederzeit eingehalten werden.
- Du erkennst Optimierungspotenziale in Prozessen und Arbeitsabläufen und setzt Verbesserungen gemeinsam mit deinem Team um.
- Du übernimmst Verantwortung für moderne Produktionsanlagen und trägst zu einer effizienten und wirtschaftlichen Produktion bei.
- Du arbeitest eng mit den Bereichen Planung, Qualitätssicherung, Technik und Logistik zusammen und bringst dich aktiv in bereichsübergreifende Projekte ein.
- Du gehst mit gutem Beispiel voran, motivierst dein Team und schaffst ein Arbeitsumfeld, in dem Zusammenarbeit und gegenseitige Unterstützung selbstverständlich sind.
Anforderungen
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Fleischfachmann/-frau EFZ oder eine vergleichbare Ausbildung im Lebensmittelbereich (z. B. Lebensmitteltechnologe/-in EFZ, Bäcker-Konditor-Confiseur, Koch/Köchin mit Industrieerfahrung oder ähnliche Ausbildung).
- Idealerweise erste Erfahrung als Teamleiter, Gruppenleiter oder Stellvertreter – wichtiger als dein Titel sind Führungsqualitäten und der Wille, Verantwortung zu übernehmen – Nachwuchstalente sind willkommen.
- Freude an der Arbeit mit Menschen sowie eine motivierende und wertschätzende Persönlichkeit.
- Organisationstalent, Entscheidungsfreude und eine lösungsorientierte Arbeitsweise.
- Technisches Verständnis sowie Interesse an modernen Produktionsanlagen und kontinuierlichen Verbesserungen.
- Gute körperliche Verfassung sowie Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten mit frühem Arbeitsbeginn.
- Gute Deutschkenntnisse sowie solide PC-Anwenderkenntnisse (MS Office; CSB von Vorteil).
Unser Angebot
- Eine verantwortungsvolle Führungsfunktion mit viel Gestaltungsspielraum.
- Eine abwechslungsreiche Tätigkeit, bei der kein Tag wie der andere ist.
- Moderne Produktionsanlagen und ein professionelles Arbeitsumfeld.
- Ein motiviertes und kollegiales Team, das zusammenhält.
- Kurze Entscheidungswege und eine offene Unternehmenskultur.
- Attraktive Anstellungsbedingungen.
- Gezielte Unterstützung bei deiner fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung.
- Echte Perspektiven für den nächsten Karriereschritt.
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Über uns
Bigler AG Fleischwaren ist ein Schweizer Familienunternehmen aus dem Berner Seeland und produziert Fleischwaren, Fleischprodukte, Charcuterie, Convenience-Produkte, Sandwiches, Salate und weitere Lebensmittel. Das Unternehmen verarbeitet Fleisch und Lebensmittel an mehreren Produktionsstandorten und beliefert Detailhandel, Gastronomie, Grossverbraucher und weitere Kundengruppen. Bigler verbindet Metzgerhandwerk, industrielle Lebensmittelproduktion, Qualitätssicherung und Logistik innerhalb einer regional verankerten Unternehmensstruktur.
Das Team
Du bist Teil eines motivierten und kollegialen Teams von über 40 Mitarbeitenden, das zusammenhält und in dem Zusammenarbeit und gegenseitige Unterstützung selbstverständlich sind.