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Mitverantwortung für das kulinarische Wohl der Bewohnenden und Restaurantbesucher als Mitglied eines engagierten Küchenteams. Unterstützung der Leiterin Küche bei der Organisation und Führung des Küchenteams.
Aufgaben
- Mithilfe bei der Menüplanung, Bestellwesen und Ausbildung der Lernenden
- Sicherstellung einer fachgerechten Zubereitung von gesunden, schmackhaften und abwechslungsreichen Mahlzeiten gemäss den Domicil-Standards
- Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft dank organisatorischem Geschick
- Sorgfältiger und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten
- Konsequente Einhaltung der Hygienevorschriften und Qualitätsstandards
- Arbeit im Früh- oder Spätdienst ohne Zimmerstunde
- Durchschnittlich zwei freie Wochenenden pro Monat
Anforderungen
- Koch / Köchin EFZ
- Zusatzausbildung als Diätkoch / Diätköchin von Vorteil
- Höhere Berufsbildung von Vorteil
- Qualitätsbewusstsein und Organisationsgeschick
- Kreativität, Flexibilität und Belastbarkeit
- Freude am Umgang mit älteren Menschen
- Vernetztes Denken und effiziente Arbeitsweise
- Teamfähigkeit
- Du bist eine aufgestellte und motivierte Person, die Spass am Beruf hat und über eine gute Selbstorganisation und erste Führungserfahrung verfügt
- Der Kontakt mit Gästen, insbesondere mit betagten Menschen, macht dir Freude und du pflegst einen zuvorkommenden Umgang
Unser Angebot
- 5 Wochen Ferien, ab 45 Jahren 6 Wochen, ab 55 Jahren 7 Wochen
- Arbeitgeberanteil Prämien für Krankentaggeldversicherung und Pensionskasse höher als gesetzliche Regelungen
- Wertschätzende Unternehmenskultur und werteorientierte Führungskultur
- Strukturierter, fachlicher Austausch und zur Verfügung gestelltes Expertenwissen
- Viele Gestaltungsmöglichkeiten in einem sinnstiftenden Arbeitsumfeld
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Über uns
Domicil Bern AG bietet im Kanton Bern Wohn-, Pflege- und Betreuungsangebote für ältere Menschen an. Das Unternehmen betreibt 22 Standorte und erbringt stationäre Dienstleistungen in Pflege, Betreuung, Alltagsgestaltung, Wohnen mit Dienstleistungen sowie Übergangspflege. Domicil begleitet Bewohnerinnen, Bewohner, Kundinnen und Kunden sowie Angehörige mit Pflege, Hotellerie, Aktivierung, Beratung und weiteren Leistungen rund um das Leben im Alter.