Vous jouez un rôle clé dans l'affinage du Gruyère AOP en veillant au respect des standards de qualité et en contribuant à la réussite de chaque étape du processus.
Deine Tasks
- Assurer les soins d'affinage du Gruyère AOP selon les standards de qualité.
- Réceptionner les fromages (traditionnel, bio et d'alpage) et organiser leur encavage.
- Conduire les lignes de soins et accompagner le processus d'affinage.
- Préparer les commandes clients et les documents associés.
- Réaliser des contrôles qualité réguliers pendant l'affinage.
- Utiliser, contrôler et nettoyer les machines et installations.
Was du mitbringst
- Formation professionnelle achevée, idéalement dans un domaine technique, agroalimentaire ou logistique.
- Première expérience dans un environnement de production ou de transformation alimentaire, de préférence dans le secteur fromager.
- Bonne compréhension des processus et sens aigu de la qualité.
- Travail structuré, fiable et orienté solutions.
- Esprit d'équipe, sens des responsabilités et engagement.
- Motivation à apprendre et à se développer dans le domaine de l'affinage.
Was wir dir bieten
Découvrez sur notre page carrières les avantages attractifs et les conditions de travail qui vous attendent chez nous.
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Über uns
Emmi est le premier fabricant suisse de produits laitiers de haute qualité avec une forte présence internationale. Nous valorisons la créativité, l'innovation et le respect, offrant un environnement où chacun peut s'épanouir et contribuer à notre succès.