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Zu Beginn jeder Schicht stellst du gemeinsam mit dem Team einen reibungslosen Übergang sicher und verschaffst dir einen Überblick über die aktuellen Produktionsabläufe. Die Planung und Koordination der Milchannahme gehört ebenfalls zu deinem Verantwortungsbereich und trägt wesentlich zu einem stabilen Produktionsablauf bei.
Aufgaben
- Verschaffen eines Überblicks über die aktuellen Produktionsabläufe zu Schichtbeginn
- Planung und Koordination der Milchannahme
- Vorbereitung verschiedener Rezepturen in der Mischerei
- Mischen von Rohstoffen und Zusatzstoffen unter Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsvorgaben
- Bedienung und Überwachung der Erhitzungsanlagen
- Einrichten von Anlagen und Steuern von Prozessen
- Vorausschauendes Arbeiten
- Selbstständige Durchführung oder Koordination von Reinigungsprozessen wie CIP
- Unterstützung anderer Teams bei Bedarf
- Aktive Mitarbeit zur Sicherstellung eines zuverlässigen Produktionsablaufs
- Einbringen von Ideen zur Verbesserung von Abläufen
Anforderungen
- Idealerweise verfügst du über eine Ausbildung als Milchtechnologe oder Milchtechnologin EFZ oder als Lebensmitteltechnologe/Lebensmitteltechnologin EFZ
- Technisches Verständnis sowie Freude an praktischer Arbeit und Prozessabläufen zeichnen dich aus
- Du bist eine offene, teamfähige Persönlichkeit, die gerne kommuniziert und lösungsorientiert denkt
- Eine zuverlässige und sorgfältige Arbeitsweise ist für dich selbstverständlich, auch in einem dynamischen Produktionsumfeld
- Du bist bereit im 3-Schichtbetrieb zu arbeiten, inklusive gelegentlicher Wochenend-Einsätze
Unser Angebot
- 5 Wochen Ferien pro Jahr, ab dem 46. Lebensjahr bis zu sechs Wochen
- Freiwillige Erfolgsbeteiligung je nach Geschäftserfolg
- Attraktive Pensionskasse mit flexiblen Sparplänen und Verzinsung über dem gesetzlichen Minimum
- Kostenlose Parkplätze am Standort
- Bis zu 20 % Rabatt auf Emmi Produkte, attraktive Freizeit- und Reisevergünstigungen, Sonderangebote bei Topmarken sowie Flottenrabatte beim Autokauf
- Individueller Entwicklungsplan zur gezielten Förderung und Unterstützung des langfristigen Wachstums
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Über uns
Emmi AG mit Sitz in Luzern ist ein börsennotiertes Schweizer Lebensmittelunternehmen und der führende Hersteller von hochwertigen Milchprodukten und verwandten Spezialitäten. Das Unternehmen verarbeitet Rohmilch zu einem breiten Sortiment an Milchprodukten, Käse, Kaffeespezialitäten und Desserts und vertreibt diese in zahlreichen Ländern weltweit. Emmi betreibt Produktionsstandorte in mehreren Ländern und beliefert Detailhandel, Gastronomie und Industrie mit eigenen Marken und Private-Label-Produkten.