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Die Insel Gruppe bildet mit dem Inselspital, Universitätsspital Bern, den Spitälern Riggisberg, Aarberg, Belp und dem Berner Reha Zentrum Heiligenschwendi das grösste medizinische Vollversorgungssystem der Schweiz; von der Spitzenmedizin bis zur Grundversorgung. Unsere Teams der Restaurations-Küchen bereiten täglich hochstehende Gerichte für unsere Gäste und für zahlreiche Bankette und Anlässe zu.
Aufgaben
- Du erlernst die Zubereitung von warmen und kalten Gerichten, von Süssspeisen sowie den ganzen Prozess der Küche: von der Bestellung einer Mahlzeit bis zum Anrichten auf dem Teller.
- Du nimmst Lebensmittel entgegen, kontrollierst sie auf Qualität und lagerst sie fachgerecht ein oder lässt sie direkt in die Produktion einfliessen.
- Beim Dämpfen und Sautieren, Dünsten und Sieden kannst du deiner Leidenschaft freien Lauf lassen.
- Alle Speisen richtest du appetitanregend an und weisst sie den Gästen mit Freude zu servieren.
- Neben dem Kochen im Tagesgeschäft wirst du auch an Banketten oder Events eingesetzt.
Anforderungen
- Sekundar- oder Realschulabschluss
- Mindestens drei Schnupperwochen auf dem Kochberuf absolviert
- Gute körperliche Verfassung und geistige Flexibilität
- Kreativ, teamorientiert und hohes Verantwortungsbewusst
- Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit
Unser Angebot
- Interessante und abwechslungsreiche Ausbildung
- Ein motiviertes Team mit engagierten Berufsbildenden
- 32 Ferientage
- 80% Kostenbeteiligung am obligatorischen Schulmaterial
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Über uns
Insel Gruppe AG ist eine Schweizer Spitalgruppe und betreibt mehrere Spitäler sowie medizinische Zentren im Kanton Bern. Das Unternehmen erbringt Leistungen in der stationären und ambulanten medizinischen Versorgung und ist zudem in den Bereichen Lehre, Forschung und Ausbildung tätig. Zur Gruppe gehören unter anderem das Inselspital, Universitätsspital Bern, sowie weitere Spitäler und ein Rehazentrum. Die Insel Gruppe deckt ein breites Spektrum an medizinischen Fachgebieten ab und stellt die Gesundheitsversorgung in der Region sicher.