Sie möchten Ihr Fachwissen als Diätkoch oder Diätköchin gezielt einsetzen und gleichzeitig Teil unseres Küchenteams sein? Im Pflegezentrum Embrach bereiten Sie Mahlzeiten für Bewohnerinnen und Bewohner, Mitarbeitende und Gäste zu und bringen Ihre Kenntnisse in der Diätetik aktiv in den Arbeitsalltag ein. Gleichzeitig unterstützen Sie uns dabei, unser Fachwissen in diesem Bereich weiter auszubauen. Sie arbeiten mehrheitlich im Tagesdienst mit gelegentlichen Abendeinsätzen.
Aufgaben
- Selbstständige Zubereitung von Mahlzeiten sowie sämtlicher Diät- und Spezialkostformen
- Umsetzung individueller Kostformen bei Diabetes, Allergien, Intoleranzen und Mangelernährung
- Mitarbeit auf verschiedenen Posten in der Küche
- Mitarbeit am Verpflegungsband
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
- Anwendung und Pflege des Menübestellsystems
- Unterstützung bei der Ausbildung unserer Lernenden Koch/Köchin
Anforderungen
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ mit eidgenössischem Fachausweis als Diätkoch/Diätköchin
- Berufserfahrung als Koch/Köchin
- Fachkenntnisse in der Zubereitung von Diät- und Spezialkostformen
- Kenntnisse der IDDSI-Standards für dysphagiegerechte Kost von Vorteil
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Selbstständige und exakte Arbeitsweise
- Flexible, belastbare und teamfähige Persönlichkeit mit ausgeprägter Dienstleistungsorientierung
Unser Angebot
- Rücksicht auf Schichtwünsche und keine geteilten Dienste
- Chancengleichheit, Diversität und Lohngleichheit
- Wasser, Mineral und Früchte gratis für Mitarbeitende
- Unterstützung in schwierigen und unvorhergesehenen Lebenslagen
- Subventionierte Betreuungsplätze in den betriebseigenen Kitas in Bassersdorf und Embrach
- Bezahlte Betreuungstage für Angehörige und Kinder
- Gezielte Weiterbildungen zur Förderung der Karriere
- Attraktives Reka-Geld für mehr Freizeitfreiheit
- Grosszügige Ferienregelung
- Vielfältige weitere Benefits
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Über uns
Das Team
Sie werden Teil eines regional verankerten, interprofessionell vernetzten Teams, das Sie vom ersten Arbeitstag an willkommen heisst und sinnstiftend zusammenarbeitet.