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Du arbeitest strukturiert, behältst auch in arbeitsintensiven Situationen den Überblick und packst gerne mit an. In unserer Zentralküche übernimmst du in der Kalten Küche eine zentrale Rolle in der täglichen Produktion. Gemeinsam mit deinem Team sorgst du für reibungslose Abläufe, höchste Qualitätsstandards und eine effiziente Herstellung unserer Speisen.
Aufgaben
- Du arbeitest täglich aktiv in der kalten Küche mit und übernimmst Verantwortung an den Produktionsposten.
- Du koordinierst die Zubereitung grosser Produktionsmengen und stellst Qualität sowie Konsistenz sicher.
- Du unterstützt und führst das Team direkt im operativen Kochprozess.
- Du stellst einen reibungslosen Ablauf während der Produktionszeiten sicher.
- Du sorgst für die Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards (HACCP).
Anforderungen
- Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) Koch / Köchin.
- 5 Jahre Berufserfahrung und erste Führungserfahrung in der (System-)Gastronomie / Produktion.
- Du arbeitest strukturiert, effizient und behältst auch bei hohem Volumen den Überblick.
- Du überzeugst durch Teamgeist, Einsatzbereitschaft und eine Hands-on-Mentalität.
- Sprachen: Deutsch, Französisch.
Unser Angebot
- Zentraler Arbeitsort, gut mit öffentlichen und privaten Verkehrsmitteln erreichbar.
- Moderne Infrastruktur mit einladender und funktionaler Bürowelt sowie moderner IT-Infrastruktur.
- Pensionskasse mit überdurchschnittlicher Leistung: AN-Anteil 8.5%, AG-Anteil 17%.
- Reichhaltige Auswahl und vergünstigte Preise, Verpflegungsvergünstigung im M-Restaurants und TakeAways.
- Zusätzliche Cumulus-Punkte für Mitarbeitende.
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Über uns
Migros ist eine genossenschaftlich organisierte Schweizer Handels- und Dienstleistungsgruppe mit Sitz in Zürich und betreibt Supermärkte, Fachmärkte, Gastronomie, Industrie- und Dienstleistungsunternehmen. Das Unternehmen bietet ein breites Sortiment an Food- und Non-Food-Produkten und ist zusätzlich in Bereichen wie Gesundheit, Finanzen, Reisen und Bildung tätig. Migros deckt die gesamte Wertschöpfung von Produktion über Logistik bis zum Verkauf ab und ist schweizweit sowie international aktiv.