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En tant que Chef-fe de Rang, vous serez responsable d’assurer une excellente expérience gastronomique pour les clients en veillant à l'accueil chaleureux, à la présentation soignée des plats et à un service de qualité à chaque repas, cocktail et événement au restaurant de la Résidence Rive-Reine Nestlé.
Vos tâches
- Préparer les salles et espaces événementiels : mise en place et dressage des tables, installation du mobilier et adaptation des espaces modulables selon le type d’évènement.
- Assurer le service des repas, boissons et cocktails, le débarrassage ainsi que la remise en état des espaces après les prestations.
- Prendre en charge le bar selon les besoins, en assurant la préparation et le service des boissons.
- Guider et coordonner les collaborateurs extras pendant les prestations et prendre le relais de manière autonome en l’absence du maître d’hôtel.
- Effectuer les tâches de manutention nécessaires, telles que déplacer et ranger tables, chaises, et autres mobiliers et équipements.
- Participer aux tâches de nettoyage et d’entretien courant, notamment des sols, du mobilier et du matériel de service.
- Veiller à l’application des consignes d’hygiène, de sécurité et de qualité de service.
Vos qualifications
- CFC dans le domaine de l’hôtellerie-restauration ou formation équivalente.
- Expérience en service de restauration, idéalement dans un établissement hôtelier de 3 ou 4 étoiles ou dans l’événementiel.
- Intérêt marqué pour les vins ou connaissances en sommellerie est un atout.
- Capacité à coordonner des collaborateurs extras et à travailler de façon autonome.
- Grande polyvalence, sens pratique et bonne condition physique pour effectuer régulièrement des tâches de manutention.
- Excellente flexibilité pour des horaires variables incluant les week-ends.
- Excellente communication, entre-gens et esprit d’équipe.
- Maîtrise du français et de l’anglais indispensable.
Notre offre
- Congés payés au-delà des exigences légales.
- Contribution employeur attractive à votre plan de pension.
- Bonus lié à la performance.
- Des opportunités d’apprentissage et de développement pour faire évoluer vos compétences.
- Des réductions attractives pour les employés sur des produits et services du quotidien.
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Über uns
Nestlé S.A. ist ein Schweizer Lebensmittel- und Getränkeunternehmen mit Hauptsitz in Vevey. Das Unternehmen entwickelt, produziert und vertreibt weltweit ein breites Sortiment an Nahrungsmitteln und Getränken, darunter Kaffee, Milchprodukte, Schokolade, Frühstückscerealien, Fertiggerichte sowie Tiernahrung. Nestlé betreibt Produktionsstätten und Vertriebsorganisationen in zahlreichen Ländern und gehört zu den grössten Unternehmen der globalen Lebensmittelindustrie.