Die Psychiatrische Universitätsklinik Zürich behandelt und betreut psychisch kranke Menschen jeden Alters. Zur Gastronomie der Klinik gehören Küche, Verpflegung auf den Stationen sowie der Betrieb eines Restaurants. In der Küche werden Mahlzeiten für die Pflegestationen und das Restaurant produziert. Am Standort Minervastrasse in Zürich wird per 2. August 2027 eine Lehrstelle als Küchenangestellte/r EBA angeboten.
Aufgaben
- Gründliche Ausbildung in allen Bereichen der Küche
- Produktion und Präsentation des Angebotes für Patienten, Personal und Gäste
- Menge der Zutaten festlegen und Lebensmittel vorbereiten, zum Beispiel Gemüse waschen und schälen oder Fleisch schneiden
- Suppen, Salat, Fleischgerichte, Gemüse oder Dessert zubereiten und dabei geeignete Geräte und Methoden nutzen
- Mitarbeit bei Catering und Anlässen
Anforderungen
- Volksschulabschluss der Sekundarschule Niveau B oder C
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen
- Kreativität und Experimentierfreude
- Ausgeprägtes Hygienebewusstsein und Ordnungssinn
- Zuverlässigkeit, Selbständigkeit, Teamfähigkeit und Gästeorientierung
Unser Angebot
- Fundierte zweijährige Grundausbildung
- Attraktiver Arbeitsort: Kleine Küche, direkter Kontakt zu den Gästen
- Wertschätzende Zusammenarbeit und gegenseitige Unterstützung
- Vergünstigte Verpflegungsangebote oder Lunch-Checks
- Beteiligung am ZVV-BonusPass oder Generalabonnement
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Über uns
Das Team
Die Arbeit erfolgt in interdisziplinären Teams mit wertschätzender Zusammenarbeit und gegenseitiger Unterstützung.