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Wir bieten eine abwechslungsreiche und spannende Lehrstelle als Koch/Köchin EFZ ab August 2027 in einem kreativen Umfeld, in dem du saisonale Gerichte zubereitest, neue Rezepte entwickelst und deine Kochkünste weiterentwickelst. Werde Teil unseres dynamischen Teams bei Roche.
Aufgaben
- Zubereitung von saisonalen Gerichten und Menüs unter Berücksichtigung der Vorlieben der Gäste und aktueller Ernährungstrends
- Entwicklung neuer Rezepte und Experimentieren mit innovativen Zutaten
- Vorbereitung der Zutaten, wie Waschen, Schälen und Schneiden von Gemüse sowie Portionierung von Fleisch
- Zubereitung von Suppen, Salaten, Fleisch-, Gemüse- und Dessertgerichten unter Verwendung passender Küchengeräte, Messer und Pfannen
- Anwendung verschiedener Kochtechniken, darunter Kochen, Sautieren, Dämpfen, Schmoren, Gratinieren und Braten
- Sorgfältiges Anrichten und Garnieren der Speisen vor der Übergabe an das Servicepersonal
- Übernahme organisatorischer und administrativer Aufgaben im Küchenbereich
Anforderungen
- Eine abgeschlossene Schulausbildung
- Idealerweise bereits Erfahrungen durch ein Praktikum in der Gastronomie/Hotellerie
- Du bist ein Teamplayer mit Ausdauer und Durchhaltevermögen
- Du bist eine offene und gepflegte Persönlichkeit und liebst den Umgang mit Menschen
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
- Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen
- Kreativität und Experimentierfreude sowie geschickte Hände
- Du bist flexibel und bereit für gelegentliche Abend- und Wochenendeinsätze
Unser Angebot
- Arbeitseinsätze im Tagesgeschäft (Mo-Fr.)
- Kostenlose Mittagsverpflegung in den Personalrestaurants
- Kostenlose Arbeitsbekleidung
- Gute Entwicklungschancen in einem innovativen Gastronomieunternehmen
- Fachspezifische sowie fachübergreifende Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Spass in einem aufgestellten, dynamischen und kreativen Team
- Sehr gute Sozialleistungen
- Regelmässiges Feedback zur Förderung deiner persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
- Weiterbildungsmöglichkeiten: Küchenchef, Leiter:in Gastro-Unternehmen
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Über uns
Roche ist ein international tätiges Schweizer Pharma- und Diagnostikunternehmen mit Sitz in Basel und entwickelt, produziert und vertreibt Medikamente sowie diagnostische Lösungen. Das Unternehmen ist in den Bereichen Pharma und Diagnostik tätig und fokussiert sich auf Forschung und Innovation in verschiedenen Therapiegebieten wie Onkologie, Neurologie und Infektionskrankheiten. Roche ist weltweit aktiv und zählt zu den führenden Unternehmen im Gesundheitsbereich.
Das Team
Du arbeitest in einem aufgestellten, dynamischen und kreativen Team, das Wert auf Vielfalt, Qualität und Genuss legt.