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Werde Teil unseres Teams! Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine kreative und leidenschaftliche Köchin oder einen kreativen und leidenschaftlichen Koch EFZ 70-80%.
Aufgaben
- Fachliche Führung des Küchenpersonals und Delegieren von Aufgaben
- Lang- und kurzfristige Planung und Organisation des Küchenbetriebs
- Administrative Aufgaben im Zusammenhang mit der Betriebsführung (Erstellen, Überwachung und Einhaltung des Budgets, Bestellungen, Abrechnungen)
- Angebots- und Menügestaltung gemäss Ernährungsrichtlinien und Nachhaltigkeitsvorgaben der Stadt Zürich
- Bestellungen und Einkauf bei den städtischen und weiteren Lieferanten
- Arbeit im Küchenbetrieb, insbesondere Zubereitung der Mahlzeiten, Anrichten und Bereitstellung der Speisen
- Umsetzung der Guten Verfahrenspraxis (GVP) im Verpflegungsbereich
Anforderungen
- Diplom Koch/Köchin, Eidg. Fähigkeitsausweis (EFZ)
- Zusatzausbildung Niveau Berufsprüfung, Führungsausbildung und -nachweis oder gewillt, diese zu absolvieren
- Erfahrungen in vergleichbarem Betrieb
- Fachkenntnisse von aktueller gesunder Ernährung von Kindern
- Hohe Sozialkompetenz und Belastbarkeit
- Geschick in Organisation und Arbeitskoordination von verschiedenen Prozessen
- Team- und Kommunikationsfähigkeiten
- Selbständigkeit und Flexibilität
- Gute Deutschkenntnisse (mündlich und schriftlich)
- Gute Computerkenntnisse (Office Programme, Online-Bestellungen)
Unser Angebot
- Eine moderne Infrastruktur
- Zusammenarbeit mit dem Betreuungsteam
- Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag mit Jahresarbeitszeit, Einsätze in der Ferienbetreuung nur nach Absprache
- Zeitgemässe Anstellung nach den Richtlinien des Schul- und Sportdepartements der Stadt Zürich
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Über uns
Stadt Zürich ist die offizielle Verwaltung und politisch-administrative Körperschaft der Stadt Zürich. Sie sorgt für die öffentliche Daseinsvorsorge und erbringt Dienstleistungen in Bereichen wie Bildung, Sicherheit, Soziales, Verkehr, Stadtplanung, Kultur und Umwelt. Die Stadt Zürich gestaltet die nachhaltige Entwicklung der Stadt, unterstützt ihre Bewohnerinnen und Bewohner und fördert Lebensqualität, Wirtschaftskraft und gesellschaftlichen Zusammenhalt.
Das Team
45 Lehr- und Betreuungspersonen, 6 AdL Klassen, 2 Kindergartenklassen sowie 1 Betreuungseinheit arbeiten zusammen.