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Die Küche ist deine Welt. Dir macht es Freude, feine Gerichte zu planen und von der Vorspeise bis zum Dessert alle Gänge eines Menüs zuzubereiten. Rüsten, Kochen, Schmoren, Braten und Backen sind dein Metier. In unserem Personalrestaurant "Lindenhöfli und Mühleweg" mit Menü- und Bankettküche haben wir per Lehrbeginn August 2027 eine freie Lehrstelle zu vergeben.
Aufgaben
- Du bereitest warme und kalte Speisen sowie Saucen zu.
- Du verarbeitest die Zutaten fachgerecht und richtest die Gerichte an.
- Du bestellst Lebensmittel und Getränke und lagerst sie.
- Du prüfst die Bestellungen und die Qualität der Lebensmittel.
- Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und setzt die Hygiene- und Sicherheitsvorschriften um.
Anforderungen
- Abgeschlossene obligatorische Schulzeit, obere oder mittlere Schulstufe
- Gute Deutschkenntnisse und gute Leistungen in Mathematik, v. a. im Kopfrechnen und Dreisatz
- Guter Geschmacks- und Geruchssinn, Organisationstalent und Belastbarkeit
- Gute Gesundheit, Mitarbeitende in der Küche sind den ganzen Tag auf den Beinen
- Teamfähigkeit und Bereitschaft zu unregelmässigen Arbeitszeiten an zwei verschiedenen Standorten
Unser Angebot
- Dich erwartet eine fundierte und abwechslungsreiche Ausbildung.
- Deine Berufsbildenden unterstützen dich auf deinem Weg zu einem erfolgreichen Lehrabschluss.
- Du profitierst von attraktiven Anstellungsbedingungen, wie z.B. geregelte Arbeitszeiten, keine Zimmerstunden, gelegentlich Wochenendeinsätze ab dem 2. Lehrjahr.
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Über uns
Stadt Zürich ist die offizielle Verwaltung und politisch-administrative Körperschaft der Stadt Zürich. Sie sorgt für die öffentliche Daseinsvorsorge und erbringt Dienstleistungen in Bereichen wie Bildung, Sicherheit, Soziales, Verkehr, Stadtplanung, Kultur und Umwelt. Die Stadt Zürich gestaltet die nachhaltige Entwicklung der Stadt, unterstützt ihre Bewohnerinnen und Bewohner und fördert Lebensqualität, Wirtschaftskraft und gesellschaftlichen Zusammenhalt.