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Du übernimmst gern Verantwortung und hast ein gutes Gespür für Menschen und Gastronomie? Gemeinsam mit deinem Team sorgst du jeden Tag für ein besonderes Gästeerlebnis und einen reibungslosen Ablauf. Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.

Aufgaben

  • Verantwortung für die reibungslose Produktion von warmen und kalten Speisen nach Vorgaben von Rezepten
  • Fachliche Führung, Schulung und Förderung des Küchenteams zur Sicherstellung eines motivierten und leistungsstarken Arbeitsumfelds
  • Organisation und Durchführung sämtlicher Mise-en-place-Arbeiten für einen effizienten Küchenablauf
  • Gut kalkulierte Menüplanung sowie eigenständige Steuerung von Bestellwesen, Warenwirtschaft und Inventur
  • Gewährleistung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien zur Sicherstellung höchster Hygienestandards

Anforderungen

  • Abgeschlossene Kochlehre EFZ und fundierte EDV-Kenntnisse
  • Ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Denken und Handeln
  • Sehr gute Deutschkenntnisse (Niveau C1-C2) in Wort und Schrift
  • Mehrjährige Berufserfahrung im Bankettbereich sowie eine anpackende, flexible, belastbare und teamorientierte Arbeitsweise
  • Eine anpackende Persönlichkeit mit hoher Flexibilität, Belastbarkeit und ausgeprägtem Teamgeist
  • Leidenschaft für den Kochberuf sowie Freude am Gästekontakt (Front Cooking)
  • Engagement und Leistungsbereitschaft
  • Qualitätsbewusstsein
  • Zielorientiertes Denken und Handeln
  • Denk- und Auffassungsvermögen
  • Planungs- und Organisationsfähigkeit
  • Dienstleistungsbewusstsein

Unser Angebot

  • Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
  • Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
  • Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden
  • Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt
  • Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
  • 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
  • Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen
  • SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings
  • Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)
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Über uns
SV (Schweiz) AG ist ein Gastronomieunternehmen mit Hauptsitz in Dübendorf und eine operative Tochtergesellschaft der SV Group. Das Unternehmen betreibt Restaurants für Unternehmen und Bildungsinstitutionen sowie öffentliche Gastronomiebetriebe in der Schweiz. Zum Angebot gehören auch Catering, gastronomische Lieferdienste sowie Freizeit- und Eventgastronomie.
Das Team

Im Restaurant Campus Meielen Ginko in Zollikofen verwöhnst du gemeinsam mit deinem Team täglich rund 500 Gäste mit einem vielfältigen Angebot. Du arbeitest von Montag bis Freitag, jeweils von 6.30 bis 16.30 Uhr, je nach Dienstplan. Bei Anlässen kann es vorkommen, dass du auch mal bis 20.00 Uhr arbeitest. An Feiertagen und am Wochenende bleibt der Betrieb geschlossen.

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