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Ihr Herz schlägt für ältere Menschen? Möchten Sie Ihre Kreativität und Leidenschaft für die gehobene Gastronomie ausleben und dabei unsere Kunden begeistern? Bei Tertianum können Sie Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen einbringen, um einen positiven Einfluss auf das Leben unserer Gäste zu haben.
Aufgaben
- Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen
- Verantwortlich für Regeneration, Fertigstellung und Kommissionierung der Speisen
- Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung
- Einhalten des HACCP–Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien
- Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes
- Mitverantwortung für Controlling-Management sowie Qualitätsmanagement
- Mitbetreuungsverantwortliche/r für Auszubildende
Anforderungen
- Ausbildung zur Köchin/ zum Koch EFZ mit Berufserfahrung
- Organisationstalent mit fundiertem Fachwissen
- Hohes Qualitätsbewusstsein für anspruchsvolle Gäste
- Professionelle und selbständige Arbeitshaltung
- Flair für das Anrichten und Dekorieren von Speisen
- Kenntnisse von der Systemgastronomie sowie à La Carte-Küche
- Eine herzliche und humorvolle Grundeinstellung
- Freude an vielseitigen Herausforderungen
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Unser Angebot
- Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
- Fitnessvergünstigungen
- SBB-Halbtaxabonnement
- Versicherungsvergünstigungen
- Flottenrabatte
- Weitere verschiedene Vergünstigungen
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Verifizierte Profile erhalten ein Siegel und können ihre Seite, Stellen und Bewerbungen direkt verwalten.
Über uns
Tertianum ist ein Schweizer Unternehmen im Bereich Wohnen, Pflege und Betreuung im Alter. Wir bieten ein durchdachtes Wohn- und Betreuungskonzept mit verschiedenen Wohnformen – von selbständigem Wohnen über betreutes Wohnen bis zu professioneller Pflege – und legen dabei Wert auf Lebensqualität, individuelle Betreuung und ein würdevolles, aktives Altern. Unsere Mitarbeitenden gestalten den Alltag unserer Bewohnerinnen und Bewohner mit Fachkompetenz, Herz und Respekt.
Das Team
Sie arbeiten in einem motivierten und flexiblen Team und übernehmen ein hohes Mass an Verantwortung. Sie gestalten die Zukunft von Tertianum aktiv mit und werden Teil eines stabilen Küchenteams in Horgen.