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Ihr Herz schlägt für ältere Menschen und der Kochberuf ist Ihre Berufung? Bringen Sie Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen sinnstiftend bei uns ein, um einen positiven Einfluss auf das Leben unserer Kundinnen und Kunden zu haben. Für das Tertianum Casa Fiora im Kanton Graubünden suchen wir ab 01. Oktober 2026 oder nach Vereinbarung eine/einen Köchin / Koch EFZ 50-100%.

Aufgaben

  • Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen
  • Verantwortlich für Regeneration, Fertigstellung und Kommissionierung der Speisen
  • Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung
  • Einhalten des HACCP–Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien
  • Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes
  • Mitverantwortung für Controlling-Management sowie Qualitätsmanagement
  • Mitbetreuungsverantwortliche/r für Auszubildende

Anforderungen

  • Ausbildung zur/zum Köchin/Koch EFZ mit Berufserfahrung
  • Erfahrung im Bereich der warmen und kalten Küche, Fertigstellung, Regeneration und Kommissionierung der Speisen
  • Erfahrung in medizinischen Institutionen von Vorteil
  • Professionelle und selbständige Arbeitshaltung
  • Flair für das Anrichten und Dekorieren von Speisen
  • Bereitschaft zu Einsätzen an Events und Caterings
  • Kenntnisse von der Systemgastronomie sowie à La Carte-Küche
  • Fahrausweis B ist Voraussetzung
  • Eine herzliche und humorvolle Grundeinstellung
  • Freude an vielseitigen Herausforderungen
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Unser Angebot

  • Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Keine Zimmerstunde und Arbeitsschluss in der Regel um 16:00 Uhr oder 19:00 Uhr
  • Zusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat
  • Tägliches Mittagessen für CHF 10
  • Vergünstigte Mobile- und Internet-Abos bei Sunrise
  • Rabatte auf ausgewählte Krankenkassen-Zusatzversicherungen
  • SBB-Halbtaxabonnement
  • Diverse Flottenrabatte
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Über uns
Tertianum ist ein Schweizer Unternehmen im Bereich Wohnen, Pflege und Betreuung im Alter. Wir bieten ein durchdachtes Wohn- und Betreuungskonzept mit verschiedenen Wohnformen – von selbständigem Wohnen über betreutes Wohnen bis zu professioneller Pflege – und legen dabei Wert auf Lebensqualität, individuelle Betreuung und ein würdevolles, aktives Altern. Unsere Mitarbeitenden gestalten den Alltag unserer Bewohnerinnen und Bewohner mit Fachkompetenz, Herz und Respekt.
Das Team

Sie können Ihre Fähigkeiten und Ihr Fachwissen in einem motivierten und flexiblen Team einsetzen und übernehmen Verantwortung, um die Zukunft von Tertianum mitzugestalten.

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