Du möchtest älteren Menschen eine Freude machen und liebst das Kochen? Bei uns kannst du deine Fähigkeiten einbringen und das Leben unserer Kundinnen und Kunden positiv beeinflussen. In der Tertianum Residenz Basel erwartet dich eine spannende Aufgabe mit viel Verantwortung und Gestaltungsspielraum.
Deine Tasks
- Du bist verantwortlich für eine abwechslungsreiche und genussvolle Verpflegung im gesamten Gastronomiebereich.
- Du kümmerst dich um das Catering im Gruppenbetrieb.
- Du rekrutierst, führst und planst das Personal.
- Du kaufst Frisch- und Lagerprodukte ein und überwachst die Lagerbewirtschaftung inklusive Inventur nach unseren Richtlinien.
- Du planst und gestaltest das Angebot und setzt die Preise fest.
- Du pflegst und entwickelst die betrieblichen Rezepte weiter.
- Du kontrollierst die Einhaltung der Lebensmittelgesetzgebung, Arbeitssicherheit, Hygienevorschriften und das TAG - HACCP Konzept.
- Du betreust Lernende.
- Du arbeitest aktiv in der Küche mit.
Was du mitbringst
- Abgeschlossene Ausbildung als Dipl. Chefköchin oder Chefkoch.
- Mehrjährige Führungserfahrung in der System- oder gehobenen Gastronomie.
- Sehr gute EDV-Kenntnisse.
- Fahrausweis Kategorie B.
- Herzliche und humorvolle Grundeinstellung.
- Freude an vielseitigen Herausforderungen.
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
Was wir dir bieten
- Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben.
- Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Zusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat.
- Tägliches Mittagessen für CHF 10.
- Vergünstigte Mobile- und Internet-Abos bei Sunrise.
- Rabatte auf ausgewählte Krankenkassen-Zusatzversicherungen.
- SBB-Halbtaxabonnement.
- Diverse Flottenrabatte.
- Weitere Benefits findest du auf unserer Website.
Bist du Teil dieses Unternehmens?
Dieses Unternehmensprofil wurde automatisch erstellt. Wenn du für Tertianum arbeitest, kannst du das Profil jetzt übernehmen und verifizieren – kostenlos und in wenigen Minuten.
Über uns
Tertianum ist führend in der Betreuung und im Wohnen im Alter in der Schweiz. Wir bieten dir einen modernen Arbeitsplatz, an dem du mitgestalten und in einem motivierten Team arbeiten kannst. Deine Ideen sind willkommen und du hast die Möglichkeit, die Zukunft aktiv mitzugestalten.
Das Team
Du wirst Teil eines motivierten und flexiblen Teams, das Wert auf ein gutes Miteinander legt und gemeinsam vielseitige Aufgaben meistert.