Du möchtest mit deiner Leidenschaft für das Kochen das Leben älterer Menschen bereichern und deine Fähigkeiten sinnvoll einsetzen? Bei uns kannst du einen echten Unterschied machen und in einem motivierten, flexiblen Team Verantwortung übernehmen.
Deine Tasks
- Du bist verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen nach Menüplan und Spezialwünschen.
- Du arbeitest an einer effizienten Lagerbewirtschaftung mit.
- Du hältst das HACCP-Konzept und die Arbeitssicherheitsrichtlinien ein.
- Du organisierst die Arbeit im Küchendienst sach- und fachgerecht.
- Du unterstützt beim Wareneinkauf, Budget- und Controlling-Management, der Inventur und dem Qualitätsmanagement.
- Du vertrittst den Küchenchef bei Abwesenheit.
- Du sorgst mit für eine individuelle, abwechslungsreiche, gesunde und zielgruppengerechte Verpflegung im gesamten Gastronomiebereich.
Was du mitbringst
- Du hast eine Ausbildung zur/zum Köchin/Koch EFZ und Erfahrung als Sous-Chefin/Sous-Chef.
- Du bringst langjährige Erfahrung in der warmen und kalten Küche mit.
- Du bist sicher in der Fertigstellung, Regeneration und Kommissionierung von Speisen.
- Du arbeitest professionell und selbstständig.
- Du hast ein Flair für das Anrichten und Dekorieren von Speisen.
- Du bist bereit für Einsätze an Events und Caterings.
- Du kennst dich in der Systemgastronomie und à la carte Küche aus.
- Du hast einen Führerausweis B.
- Du hast eine herzliche und humorvolle Art.
- Du hast Freude an vielseitigen Herausforderungen.
- Du verfügst über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
Was wir dir bieten
- Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
- Keine Zimmerstunde
- Zusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat
- Tägliches Mittagessen für CHF 10
- Vergünstigte Mobile- und Internet-Abos bei Sunrise
- Rabatte auf ausgewählte Krankenkassen-Zusatzversicherungen
- SBB-Halbtaxabonnement
- Diverse Flottenrabatte
- Weitere Benefits findest du auf unserer Website.
Bist du Teil dieses Unternehmens?
Dieses Unternehmensprofil wurde automatisch erstellt. Wenn du für Tertianum arbeitest, kannst du das Profil jetzt übernehmen und verifizieren – kostenlos und in wenigen Minuten.
Über uns
Tertianum ist führend in der Betreuung und Pflege älterer Menschen und bietet dir die Möglichkeit, deine Leidenschaft und dein Wissen in einem sinnstiftenden Umfeld einzubringen. Wir setzen auf Teamgeist, Entwicklungschancen und eine gute Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben.
Das Team
Du wirst Teil eines motivierten und flexiblen Teams, das gemeinsam Verantwortung übernimmt und die Zukunft gestaltet.