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Die Yooji's Manufaktur, Teil der Two Spice AG, bietet ein vielseitiges Angebot an Sushi, Sashimi und weiteren Spezialitäten. In der Produktionsstätte in Rümlang werden täglich verschiedene Köstlichkeiten vorgefertigt und an Yooji's Restaurants und Stores sowie für die japanische Retail Marke ZENBU produziert.
Aufgaben
- Herstellung und Verarbeitung von Füllmassen sowie Produkten der warmen Küche
- Mitarbeit bei der täglichen Produktion nach vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards
- Vorbereitung von Zutaten sowie Durchführung von Mise-en-Place-Arbeiten
- Verpacken, Bereitstellen und Kontrollieren der hergestellten Produkte
- Sicherstellen der Produktqualität sowie Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Allgemeine Aufräum-, Reinigungs- und Unterhaltsarbeiten im Produktionsbereich
- Mitarbeit bei der Optimierung von Abläufen und Prozessen
Anforderungen
- Du bringst eine Ausbildung oder praktische Erfahrung in der Lebensmittelbranche mit, beispielsweise als Koch, Lebensmitteltechnologe, Bäcker-Konditor, Fleischfachmann oder in einer vergleichbaren Funktion
- Motivation, Zuverlässigkeit und eine selbstständige Arbeitsweise zeichnen dich aus
- Du arbeitest sorgfältig, hygienebewusst und behältst auch in hektischen Situationen den Überblick
- Du packst gerne mit an und übernimmst Verantwortung für deinen Arbeitsbereich
- Du bist körperlich belastbar und arbeitest gerne im Team
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens Niveau B1), damit du Arbeitsanweisungen und Rezepte verstehen sowie einfache Notizen und Nachrichten verfassen kannst
- Bereitschaft für Einsätze gemäss Schichtplanung und Wochenendeinsätze
Unser Angebot
Ein modernes, dynamisches Arbeitsumfeld, in dem du deine Fähigkeiten und deine Persönlichkeit tagtäglich einbringen kannst.
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Verifizierte Profile erhalten ein Siegel und können ihre Seite, Stellen und Bewerbungen direkt verwalten.
Über uns
Two Spice AG ist eine Schweizer Gastronomie- und Lifestylegruppe mit Sitz in Dietlikon. Das Unternehmen entwickelt und betreibt verschiedene Restaurantkonzepte, Marken und Gastronomiebetriebe in der Schweiz. Zur Gruppe gehören mehr als zehn Restaurant-Marken sowie ergänzende Aktivitäten im Bereich Weinhandel und Trading. Two Spice verbindet Konzeptentwicklung, Gastronomiebetrieb, operative Führung, Service Center und Markenaufbau innerhalb einer breit aufgestellten Gastronomiegruppe.