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Die Yooji's Manufaktur, Teil der Two Spice AG, bietet ein vielseitiges Angebot an Sushi, Sashimi und weiteren Spezialitäten. In der Produktionsstätte in Rümlang werden täglich verschiedene Köstlichkeiten vorgefertigt und an Yooji's Restaurants und Stores sowie für die japanische Retail Marke ZENBU produziert.
Aufgaben
- Organisation, Steuerung und Überwachung der Reisproduktion
- Fachliche Führung, Anleitung und Einsatzplanung der Mitarbeitenden
- Sicherstellung der Einhaltung von Produktions-, Qualitäts- und Hygienestandards
- Durchführung und Überwachung von Reinigungsarbeiten gemäss Vorgaben
- Erkennung, Meldung und Behebung von Abweichungen in Abstimmung mit dem Produktionsleiter
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich, in der Produktion oder eine vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Erfahrung in einem Produktionsbetrieb, idealerweise in der Lebensmittelproduktion
- Erfahrung in der fachlichen Führung von Mitarbeitenden von Vorteil
- Gute Kenntnisse in den Bereichen Hygiene, Qualitätssicherung und Lebensmittelsicherheit
- Strukturierte, selbständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Hohes Qualitätsbewusstsein sowie Durchsetzungsvermögen
- Deutschkenntnisse auf B1-Niveau in Wort und Schrift
Unser Angebot
Ein modernes, dynamisches Arbeitsumfeld, in dem du deine Fähigkeiten und deine Persönlichkeit tagtäglich einbringen und so etwas bewegen kannst.
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Dieses Unternehmensprofil wurde automatisch erstellt. Wenn du für Two Spice AG arbeitest, kannst du das Profil jetzt beanspruchen und verifizieren – kostenlos und in wenigen Minuten.
Verifizierte Profile erhalten ein Siegel und können ihre Seite, Stellen und Bewerbungen direkt verwalten.
Über uns
Two Spice AG ist eine Schweizer Gastronomie- und Lifestylegruppe mit Sitz in Dietlikon. Das Unternehmen entwickelt und betreibt verschiedene Restaurantkonzepte, Marken und Gastronomiebetriebe in der Schweiz. Zur Gruppe gehören mehr als zehn Restaurant-Marken sowie ergänzende Aktivitäten im Bereich Weinhandel und Trading. Two Spice verbindet Konzeptentwicklung, Gastronomiebetrieb, operative Führung, Service Center und Markenaufbau innerhalb einer breit aufgestellten Gastronomiegruppe.