Die Yooji's Manufaktur, Teil der Two Spice AG, bietet ein vielseitiges und exquisites Angebot an Sushi, Sashimi und weiteren Spezialitäten. In der Produktionsstätte in Rümlang werden täglich verschiedene Köstlichkeiten vorgefertigt und mehrmals täglich an Yooji's Restaurants und Stores geliefert. Auch Produkte für die japanische Retail Marke ZENBU werden hier produziert und sind schweizweit bei Coop erhältlich.
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Aufgaben
- Fachliche und personelle Führung des Reinigungsteams
- Sicherstellung und Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
- Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft in den Bereichen Vorbereitung, Abwaschküche und Reinigung
- Organisation, Koordination und Überwachung der täglichen Arbeitsabläufe
- Gewährleistung eines sachgerechten Umgangs mit Infrastruktur, Geräten und Arbeitsmitteln
- Einbringen und Durchführung von Verbesserungsvorschlägen zur Optimierung von Arbeitsabläufen, Qualität und Effizienz
- Erkennen von Abweichungen und unverzügliche Einleitung geeigneter Korrekturmassnahmen
Anforderungen
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Reinigung, Abwaschküche oder einem vergleichbaren Bereich
- Gute Kenntnisse der Hygienevorschriften im Umgang mit Lebensmitteln
- Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden
- Strukturierte, selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
- Hohe Belastbarkeit und Ausdauer sowie eine gute körperliche Verfassung
- Ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeit
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
Unser Angebot
Wir bieten dir ein modernes, dynamisches Arbeitsumfeld, in dem du deine Fähigkeiten und deine Persönlichkeit tagtäglich einbringen und so etwas bewegen kannst.
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