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Die Yooji's Manufaktur, Teil der Two Spice AG, bietet ein vielseitiges Angebot an Sushi, Sashimi und weiteren Spezialitäten. In der Produktionsstätte in Rümlang werden täglich Köstlichkeiten vorgefertigt und an Yooji's Restaurants und Stores sowie für die japanische Retail Marke ZENBU produziert.
Aufgaben
- Fachliche und personelle Führung des Reinigungsteams
- Sicherstellung und Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
- Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft in den Bereichen Vorbereitung, Abwaschküche und Reinigung
- Organisation, Koordination und Überwachung der täglichen Arbeitsabläufe
- Gewährleistung eines sachgerechten Umgangs mit Infrastruktur, Geräten und Arbeitsmitteln
- Einbringen und Durchführung von Verbesserungsvorschlägen zur Optimierung von Arbeitsabläufen, Qualität und Effizienz
- Erkennen von Abweichungen und unverzügliche Einleitung geeigneter Korrekturmassnahmen
Anforderungen
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Reinigung, Abwaschküche oder einem vergleichbaren Bereich
- Gute Kenntnisse der Hygienevorschriften im Umgang mit Lebensmitteln
- Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden
- Strukturierte, selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
- Hohe Belastbarkeit und Ausdauer sowie eine gute körperliche Verfassung
- Ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeit
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
Unser Angebot
Ein modernes, dynamisches Arbeitsumfeld, in dem du deine Fähigkeiten und deine Persönlichkeit tagtäglich einbringen kannst.
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Dieses Unternehmensprofil wurde automatisch erstellt. Wenn du für Two Spice AG arbeitest, kannst du das Profil jetzt beanspruchen und verifizieren – kostenlos und in wenigen Minuten.
Verifizierte Profile erhalten ein Siegel und können ihre Seite, Stellen und Bewerbungen direkt verwalten.
Über uns
Two Spice AG ist eine Schweizer Gastronomie- und Lifestylegruppe mit Sitz in Dietlikon. Das Unternehmen entwickelt und betreibt verschiedene Restaurantkonzepte, Marken und Gastronomiebetriebe in der Schweiz. Zur Gruppe gehören mehr als zehn Restaurant-Marken sowie ergänzende Aktivitäten im Bereich Weinhandel und Trading. Two Spice verbindet Konzeptentwicklung, Gastronomiebetrieb, operative Führung, Service Center und Markenaufbau innerhalb einer breit aufgestellten Gastronomiegruppe.