Betriebsleiter/in

Willkommen bei Autogrill Schweiz. Die Autogrill Schweiz AG ist eines der führenden Gastronomieunternehmen in der Schweiz mit über 20 Standorten und knapp 1'000 Mitarbeitenden. International sind wir in 73 Ländern auf 6 Kontinenten mit über 76’000 Mitarbeitenden vertreten. Unser Ziel ist es, unterwegs frische, gesunde und leckere Ernährung zu ermöglichen und Reisende an Hochfrequenzlagen wie Autobahnen, Bahnhöfen und Flughäfen glücklich zu machen. Als Betriebsleiter/in 100% übernimmst Du die Führung der beiden Standorte West und Ost und bist Teil eines eingespielten Teams. Du prägst die Identität des Standorts entscheidend mit.

• Führungsverantwortung für die Mitarbeitenden des Standortes (direkte Führung von 4 Operating Manager und ca. 45 Mitarbeitenden am Standort)
• Koordination und Sicherstellen einer optimalen Einsatz- und Dienstplanung
• Motivation der Mitarbeitenden und Förderung einer positiven Betriebskultur
• Schulung und Weiterbildung der Mitarbeitenden "on the job"
• Betriebswirtschaftliche Führung des Betriebes
• Bewirtschaftung des Betriebes in Bezug auf Umsatz, Warenaufwand und Personalkosten
• Verantwortlich für die Umsetzung der Autogrill-Konzepte, Standards und Richtlinien
• Budgetverantwortung
• Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb: Bestellwesen, Kassenführung, Inventar
• Konsequente Einhaltung der Hygienestandards (HACCP) und Sicherheitsvorgaben (KOPAS)
• Sicherstellung effizienter Prozesse mit dem Ansatz ständiger Verbesserung
• Repräsentation des Betriebs nach aussen (Gäste, Landlords)
• Wahrnehmen der Gastgeberrolle
• Sicherstellen der Autogrill Verkaufsstandards

• Auf dich ist jederzeit Verlass
• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Retail
• Du hast einige Jahre Erfahrung in der Gastronomie oder Retail und konntest bereits fundierte Führungserfahrungen sammeln
• Du bist eine kommunikationsfreudige, motivierte und dynamische Persönlichkeit
• Du hast eine saubere und organisierte Arbeitsweise sowie immer den Durchblick
• Du sprichst fliessend Deutsch (jede weitere Sprache ist ein Vorteil)
• Du bist mobil und besitzt idealerweise ein Auto

• Vielseitiger Job mit Entwicklungspotential innerhalb des Unternehmens
• Den wohl besten Kaffee der Schweiz und täglich frisches Essen
• Leistungsgerechte Entlohnung und 5 Wochen Ferien gemäss L-GAV
• Attraktive Vergünstigungen in der gesamten Autogrill-Gruppe und bei Partnerfirmen
• Gratisparkplatz

Die Autogrill Schweiz AG ist eines der führenden Gastronomieunternehmen in der Schweiz mit über 20 Standorten und knapp 1'000 Mitarbeitenden und ist Teil eines internationalen Netzwerks in 73 Ländern.

Du wirst Teil eines eingespielten Teams und übernimmst die Führung der beiden Standorte West und Ost.