Werde Teil unseres kreativen Handwerks und zaubere täglich frische Köstlichkeiten! Dich erwartet eine spannende und praxisorientierte Ausbildung in einem modernen, innovativen und gleichzeitig familiären Unternehmen in Luzern.
Deine Aufgaben
- Du lernst, wie aus hochwertigen Zutaten feine Backwaren, Patisserie und Confiseriespezialitäten entstehen.
- Du bereitest verschiedene Teige und Massen zu und lernst, Zutaten richtig abzuwiegen und Mengen zu berechnen.
- Du lernst den Umgang mit modernen Maschinen und Geräten und setzt diese fachgerecht ein.
- Du stellst verschiedene Gebäcke, Torten, Patisserie und saisonale Spezialitäten her.
- Du backst unsere Produkte und lernst, wie Temperatur, Backzeit und verschiedene Verfahren das Ergebnis beeinflussen.
- Du erhältst Einblicke in die Herstellung unserer Schokoladenspezialitäten und weiterer Confiserieprodukte.
- Du lernst, wie wichtig Qualität, Hygiene, Sauberkeit und sorgfältiges Arbeiten im Lebensmittelhandwerk sind.
- Du arbeitest gemeinsam mit einem grossen Team und trägst dazu bei, dass unsere Fachgeschäfte täglich mit frischen Köstlichkeiten versorgt werden.
Das bringst du mit
- Du hast deine obligatorische Schulzeit bei Ausbildungsstart abgeschlossen.
- Du bist motiviert, neugierig und hast Lust, ein echtes Handwerk zu lernen.
- Du arbeitest gerne praktisch und hast Freude daran, Dinge mit deinen eigenen Händen herzustellen.
- Du bist sorgfältig, zuverlässig und hast ein Auge fürs Detail.
- Du bringst Ausdauer und Durchhaltevermögen mit – denn gutes Handwerk braucht Zeit, Übung und Leidenschaft.
- Du arbeitest gerne in einem grösseren Team und fühlst dich in einem lebendigen Arbeitsumfeld wohl.
- Du hast keine Scheu vor einem Grossbetrieb und bist bereit, mitanzupacken.
- Früh aufstehen ist für dich kein Problem – du bist ein echter Morgenmensch.
Das bietet dir das Unternehmen
- Eine abwechslungsreiche Ausbildung mit Einblicken in die Welt von Bäckerei, Konditorei und Confiserie.
- Die Möglichkeit, deine Leidenschaft für das Backen und die Confiserie auszuleben und deine Fähigkeiten laufend weiterzuentwickeln.
- Du lernst mit modernen Maschinen, Geräten und Arbeitsmitteln zu arbeiten und verbindest traditionelles Handwerk mit moderner Produktion.
- Dein Ausbildungsplatz befindet sich in der schönen Stadt Luzern.
- Dein Arbeitstag beginnt im 1. Lehrjahr um 6.00 Uhr, ab dem 2. Lehrjahr bereits um 4.00 Uhr. Dafür bist du früh fertig und kannst den restlichen Tag geniessen.
- Attraktive Benefits wie Einkaufsvergünstigungen in unseren Fachgeschäften und Cafés sowie weitere Goodies.
- Anstellung nach dem GAV der Bäcker-, Konditoren- und Confiserie-Branche mit einer 42-Stunden-Woche, fünf Wochen Ferien und sechs bezahlten Feiertagen.
- Du wirst während deiner Ausbildung gefördert und unterstützt und erhältst eine gute Grundlage für deinen weiteren beruflichen Weg.
Über das Unternehmen
Bachmann bietet eine praxisorientierte Ausbildung in einem modernen, innovativen und gleichzeitig familiären Unternehmen in Luzern.
Das Team
Ein hilfsbereites Team begleitet und unterstützt dich und bringt dir Schritt für Schritt das Handwerk näher. Du arbeitest gemeinsam mit einem grossen Team in einem lebendigen Arbeitsumfeld.