Auf Sie wartet ein aufgestelltes Team in einem spannenden und dynamischen Arbeitsumfeld. Es gibt ein offenes Ohr für neue Ideen und Kreativität sowie familienfreundliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag im Rahmen von 06.00 - 15.00 Uhr, ohne Zimmerstunde. 6-7 Anlässe am Abend pro Jahr.
Deine Aufgaben
- Produktion der Speisen in der warmen und kalten Küche sowie Sandwiches und Desserts
- Verantwortlich für die Menü- und Angebotsplanung sowie für den Einkauf- und Bestellwesen
- Organisation vom Team bestehend aus 2 Mitarbeiter
- Einsätze im Live Cooking und zuständig für Salatbuffet
- Produktion von Business-Lunches für Seminarräume
- Verwaltung von Lieferantenbestellungen und Inventuren
- Kontrollieren, ob Präsentation und Angebot miteinander übereinstimmen
- Anwendung und Kontrolle des Reinigungs- und Hygienekonzepts nach HACCP
- Kontrolle und Reinigung von Geräten und Räumen
Das bringst du mit
- Abgeschlossene Berufsausbildung EFZ
- Berufserfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie und im Cateringbereich
- Erfahrung in einer Führungsposition als Küchenchef
- Deutschkenntnisse C1 und Englischkenntnisse A2
- Kreative Ideen für die Verarbeitung von frischen Produkten, Vermeidung von Foodwaste
- Führerschein vorhanden
- Bereitschaft 7x im Jahr auch am Abend zu arbeiten
- Sie sind motiviert, eigenständig und verantwortungsbewusst
- Teamfähigkeit, geprägt von Engagement, Toleranz und Respekt
- Belastbar in Stresssituationen mit hohem Arbeitsaufkommen
Das bietet dir das Unternehmen
- Familienfreundliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag (ohne Zimmerstunde) im Rahmen von 06.00 - 15.00 Uhr
- 5 Wochen Ferien
- Wochenende und Feiertage frei
- Soziale Unternehmenskultur
- Gute Pensionskasse
Das Team
Das Team besteht aus 2 Mitarbeitern und arbeitet in einem dynamischen Umfeld.