Die Insel Gruppe bildet mit dem Inselspital, Universitätsspital Bern, den Spitälern Riggisberg, Aarberg, Belp und dem Berner Reha Zentrum Heiligenschwendi das grösste medizinische Vollversorgungssystem der Schweiz; von der Spitzenmedizin bis zur Grundversorgung. Unsere Teams der Restaurations-Küchen bereiten täglich hochstehende Gerichte für unsere Gäste und für zahlreiche Bankette und Anlässe zu.
Deine Aufgaben
- Du erlernst die Zubereitung von warmen und kalten Gerichten, von Süssspeisen sowie den ganzen Prozess der Küche: von der Bestellung einer Mahlzeit bis zum Anrichten auf dem Teller.
- Du nimmst Lebensmittel entgegen, kontrollierst sie auf Qualität und lagerst sie fachgerecht ein oder lässt sie direkt in die Produktion einfliessen.
- Beim Dämpfen und Sautieren, Dünsten und Sieden kannst du deiner Leidenschaft freien Lauf lassen.
- Alle Speisen richtest du appetitanregend an und weisst sie den Gästen mit Freude zu servieren.
- Neben dem Kochen im Tagesgeschäft wirst du auch an Banketten oder Events eingesetzt.
Das bringst du mit
- Sekundar- oder Realschulabschluss
- Mindestens drei Schnupperwochen auf dem Kochberuf absolviert
- Gute körperliche Verfassung und geistige Flexibilität
- Kreativ, teamorientiert und hohes Verantwortungsbewusst
- Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit
Das bietet dir das Unternehmen
- Interessante und abwechslungsreiche Ausbildung
- Ein motiviertes Team mit engagierten Berufsbildenden
- 32 Ferientage
- 80% Kostenbeteiligung am obligatorischen Schulmaterial
Über das Unternehmen
Die Insel Gruppe ist das grösste medizinische Vollversorgungssystem der Schweiz und umfasst das Inselspital, Universitätsspital Bern, die Spitäler Riggisberg, Aarberg, Belp und das Berner Reha Zentrum Heiligenschwendi. Über 11 000 Mitarbeitende aus 102 Nationen sorgen für eine Behandlung nach den neuesten Entwicklungen der Medizin.