Essen ist mehr als nur satt werden – es ist Genuss, Kreativität und Handwerk in einem. In deiner Ausbildung zur Köchin / zum Koch EFZ wirst du zum Profi für Geschmack, Frische und perfektes Timing. Du planst den Tagesablauf, prüfst frische Zutaten, bereitest Gerichte zu und richtest sie an – so, dass sie nicht nur schmecken, sondern auch begeistern. Täglich werden an die 1200 Gäste in einer offenen Küche mit Gästekontakt verpflegt. Du packst gerne mit an, bist offen für Neues und hast Freude am Kochen? Dann ist dieser Beruf genau dein Geschmack.
Deine Aufgaben
- Planen des Tagesablaufs
- Prüfen frischer Zutaten
- Zubereiten und Anrichten von Gerichten
- Verpflegen von täglich rund 1200 Gästen in einer offenen Küche mit Gästekontakt
- Aktives Mitwirken an der Umsetzung von Sauberkeit und Ordnung nach höchsten Standards
- Kochen mit moderner Infrastruktur
- Freiraum für eigene Ideen
Das bringst du mit
- Erfolgreicher Schulabschluss der Sekundarschule A / B
- Absolvierter Multicheck „Basic Check“
- Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen
- Gute Auffassungsgabe
- Zuverlässigkeit
- Ausgeprägtes Hygienebewusstsein
- Bereitschaft zu unregelmässigen Arbeitszeiten
- Einwandfreier Leumund
Das bietet dir das Unternehmen
- Schnuppertage zur Entscheidungsfindung
- Abwechslungsreiche und praxisnahe Ausbildung
- Hilfsbereites Team und gute Betreuung während der gesamten Lehrzeit
- Spannende Tätigkeit in einem sinnstiftenden Umfeld
- Attraktiver Arbeitsplatz in Zürich in zentraler Lage, direkt beim Bahnhof Hardbrücke
- Lunchcheckkarte
- Kochen ohne Zimmerstunde
- Zugang zum hauseigenen Fitnessraum
- Unterstützung mit CHF 400.– für den Kauf eines Laptops zu Beginn der Lehre
- Spannende Events und interne Lager mit viel Abwechslung gemeinsam mit allen Lernenden
Über das Unternehmen
Die Kantonspolizei Zürich übernimmt mit rund 4000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern Verantwortung für die Sicherheit im Kanton. Die Gastronomie befindet sich im Polizei- und Justizzentrum (PJZ) in Zürich.
Das Team
- Grosse und aufgestellte Brigade mit Tatkraft und hoher Expertise
- Zusammenarbeit im Küchenteam
- Innovative Rezepte und kreative Zubereitungstechniken von Profis erlernt