Gestalte das Fleisch- und Charcuterie-Sortiment aktiv mit. Du kennst den Fleischmarkt, erkennst Trends und hast ein Gespür für Qualität, Produkte und Kundenbedürfnisse. In dieser Funktion entwickelst du unser Sortiment aktiv weiter und arbeitest eng mit Lieferanten, Filialen und nationalen Fachbereichen zusammen.
Deine Aufgaben
- Weiterentwicklung des Fleisch- und Charcuterie-Sortiments
- Zusammenarbeit mit Lieferanten, Filialen, Logistik und nationalen Fachstellen
- Analyse von Markt- und Verkaufszahlen und Ableitung von Massnahmen
- Mitverantwortung für Verfügbarkeit, Qualität und Marge
- Mitarbeit an Projekten und Entwicklung regionaler Mehrwertsortimente
- Erstellung und Umsetzung regionaler und nationaler Aktions- und Werbeplanungen
- Pflege und Sicherstellung einer korrekten Stammdatenbasis
- Durchführung von Degustationen und Qualitätsbeurteilungen
Das bringst du mit
- Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung als Fleischfachfrau/Fleischfachmann, Metzger*in, Koch/Köchin oder vergleichbare Ausbildung im Food-Bereich
- 2 Jahre Berufserfahrung als Marketingfachmann/frau, Product Manager*in oder vergleichbare Weiterbildung von Vorteil
- Du hast Freude an der Sortimentsgestaltung, Marktbeobachtung und Produktentwicklung
- Du bist eine selbstständige, lernbereite Persönlichkeit und übernimmst gerne Verantwortung
- Du bist ein Teamplayer mit ausgezeichneten Kommunikationsfähigkeiten
- Du denkst und handelst unternehmerisch, ergreifst Eigeninitiative und übernimmst Verantwortung
- Du begeisterst dich für Lebensmittel und Qualität und überzeugst mit Kommunikations- und Verhandlungsgeschick
- Du bewegst dich sicher in digitalen Systemen und bist versiert im Umgang mit Office 365
- Sprachen: Deutsch, Französisch
Das bietet dir das Unternehmen
- Moderne Infrastruktur
- Einladende und funktionale Bürowelt, moderne IT-Infrastruktur
- Zentraler Arbeitsort, gut mit öffentlichen und privaten Verkehrsmitteln erreichbar
- Vielfältige Mitarbeiterangebote, Vergünstigungen und Vorzugskonditionen
- Pensionskasse mit überdurchschnittlicher Leistung (AN-Anteil 8.5%, AG-Anteil 17%)