Für das Thai-Restaurant Siam wird per sofort oder nach Vereinbarung ein Commis de Cuisine für das thailändische Spezialitäten Restaurant gesucht.
Deine Aufgaben
- Fachgerechtes Mise en Place zur gegebenen Servicezeit und dem Gästeaufkommen vorbereiten
- Grundkenntnisse in der asiatischen Küche anwenden
- Reibungslosen Tagesablauf gewährleisten
- Kennen und anwenden der Qualitätsstandards, Verarbeitungsprozesse, Angebote und Lagerbewirtschaftung
- Benützung der Rezepturen
- Mithilfe im Office bei Bedarf
- Pflicht, die Vorgesetzten über alle wesentlichen Vorkommnisse, negativer wie positiver Art, zu informieren
- Weitergabe aller Informationen, welche die Mitarbeiter benötigen
- Reinigungsarbeiten gemäss HACCP Konzept und deren Einhaltung
Das bringst du mit
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ oder Küchenangestellt/e EBA oder Arbeitserfahrung in der Küche von Vorteil
- Freude und Leidenschaft für die thailändische Küche
- Gute mündliche Deutschkenntnisse
- Zuverlässige, verantwortungsbewusste und ruhige Persönlichkeit
- Organisierte, strukturierte und saubere Arbeitsweise
- Freude an der Arbeit in einem kleinen Team
Das bietet dir das Unternehmen
- Arbeitstage hauptsächlich von Dienstag bis Samstag
- Offenes, aufgestelltes Team
- Moderne Kücheneinrichtungen
- Unterstützung bei der beruflichen Weiterentwicklung
Über das Unternehmen
Swiss Holiday Park betreibt das Thai-Restaurant Siam in Morschach.
Das Team
Sie arbeiten in einem kleinen, offenen und aufgestellten Team.