Ihr Herz schlägt für ältere Menschen und der Kochberuf ist Ihre Berufung? Bringen Sie Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen sinnstiftend bei uns ein, um einen positiven Einfluss auf das Leben unserer Kundinnen und Kunden zu haben. Für das Tertianum Casa Fiora in Zizers, Kanton Graubünden, suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine Köchin oder einen Koch EFZ 80%.
Deine Aufgaben
- Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen
- Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung
- Einhalten des HACCP–Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien
- Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes
- Mitverantwortung für Controlling-Management sowie Qualitätsmanagement
- Mitbetreuungsverantwortliche/r für Auszubildende
Das bringst du mit
- Erfahrung im Bereich der warmen und kalten Küche, Fertigstellung, Regeneration und Kommissionierung der Speisen
- Erfahrung im Bereich Altersinstitutionen von Vorteil
- Professionelle und selbständige Arbeitshaltung
- Flair für das Anrichten und Dekorieren von Speisen
- Bereitschaft zu Einsätzen an Events und Caterings
- Kenntnisse von der Systemgastronomie sowie à La Carte-Küche
- Fahrausweis B ist Voraussetzung
- Eine herzliche und humorvolle Grundeinstellung
- Freude an vielseitigen Herausforderungen
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Das bietet dir das Unternehmen
- Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
- Keine Zimmerstunde und Arbeitsschluss um 19:00 Uhr
- Zusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat
- Tägliches Mittagessen für CHF 10
- Vergünstigte Mobile- und Internet-Abos bei Sunrise
- Rabatte auf ausgewählte Krankenkassen-Zusatzversicherungen
- SBB-Halbtaxabonnement
- Diverse Flottenrabatte
Über das Unternehmen
Tertianum Casa Fiora in Zizers, Kanton Graubünden, bietet Mitarbeitenden die Möglichkeit, ihre Fähigkeiten und ihr Fachwissen in einem motivierten und flexiblen Team einzusetzen und Verantwortung zu übernehmen.