Diätkoch / Diätköchin (a) 80-100%

Arbeitsort: Rehaklinik Dussnang. Modernste Robotiktherapie für muskuloskelettale und geriatrische Rehabilitation, umgeben von einer wunderschönen Parklandschaft. Die erste gerontotraumatologische Rehaabteilung der Schweiz. Unsere Küche kocht für Patient:innen, Mitarbeitende und Gäste im Restaurant Tannzapfe mit regionalen Produkten und modernen Menus. Ein dynamisches Team mit viel Eigenverantwortung, Dienstplan vier Wochen im Voraus und Zulagen für Wochenend- und Feiertagsdienste.

• Du trägst die fachliche Verantwortung für die Diät- und Sonderkost unserer Patient:innen, von der Planung bis zur Umsetzung.
• Du bist die Schnittstelle zu Ernährungsberatung und Pflege bei individuellen Kostformen, Allergien und Unverträglichkeiten.
• Du arbeitest als vollwertiges Mitglied des Küchenteams auf allen Posten mit, inklusive à la carte Restaurant und kleineren Anlässen.
• Du stellst HACCP und Allergenmanagement im Diätbereich sicher und entwickelst die Abläufe mit.
• Du gestaltest die Ausbildung unserer Lernenden Koch/Köchin EFZ mit und gibst dein Wissen an Lernende und Pflege weiter.

• Koch/Köchin EFZ mit eidg. Fachausweis Diätkoch/Diätköchin oder in Ausbildung dazu; wir unterstützen dich beim Abschluss.
• Erfahrung mit Diät- und Sonderkost, idealerweise im Spital-, Reha- oder Heimbereich.
• Exakte, selbstständige Arbeitsweise und ein gutes Gespür für die Bedürfnisse von Patient:innen.
• Freude an Teamarbeit, am kreativen Kochen und am Vermitteln von Wissen.
• Offenheit für digitale Arbeitsmittel (Menüerfassung, Bestellwesen).
• Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagseinsätzen im Turnus.

• Süsse Überraschungen
• Unterstützung bei Weiterbildung
• Teilzeit arbeiten
• Zusätzlichen Urlaub kaufen

Die Rehaklinik Dussnang bietet modernste Robotiktherapie für muskuloskelettale und geriatrische Rehabilitation und verfügt über die erste gerontotraumatologische Rehaabteilung der Schweiz.

Ein dynamisches Team mit viel Eigenverantwortung und einem Dienstplan vier Wochen im Voraus.