Commis de cuisine Jobs in Schwyz

Für das Thai-Restaurant Siam wird per sofort oder nach Vereinbarung ein Commis de Cuisine für das thailändische Spezialitäten Restaurant gesucht.

• Fachgerechtes Mise en Place zur gegebenen Servicezeit und dem Gästeaufkommen vorbereiten
• Grundkenntnisse in der asiatischen Küche anwenden
• Reibungslosen Tagesablauf gewährleisten
• Kennen und anwenden der Qualitätsstandards, Verarbeitungsprozesse, Angebote und Lagerbewirtschaftung
• Benützung der Rezepturen
• Mithilfe im Office bei Bedarf
• Pflicht, die Vorgesetzten über alle wesentlichen Vorkommnisse, negativer wie positiver Art, zu informieren
• Weitergabe aller Informationen, welche die Mitarbeiter benötigen
• Reinigungsarbeiten gemäss HACCP Konzept und deren Einhaltung

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ oder Küchenangestellt/e EBA oder Arbeitserfahrung in der Küche von Vorteil
• Freude und Leidenschaft für die thailändische Küche
• Gute mündliche Deutschkenntnisse
• Zuverlässige, verantwortungsbewusste und ruhige Persönlichkeit
• Organisierte, strukturierte und saubere Arbeitsweise
• Freude an der Arbeit in einem kleinen Team

• Arbeitstage hauptsächlich von Dienstag bis Samstag
• Offenes, aufgestelltes Team
• Moderne Kücheneinrichtungen
• Unterstützung bei der beruflichen Weiterentwicklung

Swiss Holiday Park betreibt das Thai-Restaurant Siam in Morschach.

Sie arbeiten in einem kleinen, offenen und aufgestellten Team.